富含鱼油的饮食可以减缓乳腺癌细胞的扩散和生长

一项新研究表明：富含omega-3脂肪的饮食可以延缓在小鼠体内乳腺癌的发展和扩散

2018.10.19 

最新一期 Springer 旗下的杂志 Clinical & Experimental Metastasis 发表的一篇文章表明 omega-3 脂肪酸，如鱼油中典型的脂肪酸，可以抑制小鼠体内乳腺癌细胞的生长和扩散。美国內布拉斯加大学医学中心的Saraswoti Khadge，即本文的第一作者表示，脂肪酸阻止进而延缓小鼠体内肿瘤的形成，并且阻止癌细胞向其他组织的转移。研究者推测这有可能与 omega-3 脂肪酸支持体内免疫和抗炎系统的方式有关。

两组成年雌性小鼠同时流食喂养，且两组的饮食卡路里和脂肪含量相同。这两组的显著差别是，一组的饮食用含有多元不饱和脂肪 omega-6 的植物油（以下简称omega-6组），而另外一组用富含 omega-3 脂肪酸的鱼油（以下简称omega-3组）。然后两组小鼠被分别注射4T1乳腺癌细胞用来诱导乳腺肿瘤的发生。众所周知，这种癌细胞会自发地扩散到体内的其他部位，如骨骼、肺和肝脏，但鲜少会扩散到心脏、肾脏和卵巢。在乳腺癌细胞注射35天后，小鼠被解剖并用于研究。 

Khadge 和她的同事发现，在喂养含 omega-3 脂肪酸的成年雌性小鼠的乳腺内，乳腺癌细胞占优势的几率远比 omega-6 组要低。并且在omega-3组中，肿瘤的生长需要更长的时间，这也就影响到了肿瘤的大小。35天以后，该组小鼠乳腺中的肿瘤比 omega-6 组要小50%。同样该组的癌细胞生长和扩散到其他组织的可能性也比 omega 6 组要低，小鼠的存活时间也更长。事实上，omega-3组中有些小鼠就好像没有患上乳腺癌一样。

研究者发现，在 omega-3 组的小鼠组织中有更多的T细胞，T细胞与肿瘤细胞的死亡关系密切。这一点非常重要，因为T细胞是一种白细胞，其在加强免疫系统抗肿瘤的功能方面起着举足轻重的作用。另外omega-3组的小鼠炎症反应也要轻得多。据Khadge解释，富含omega-3饮食不仅可以刺激T细胞对肿瘤进攻，还有助于抑制某种炎症的发生，而此型的炎症能启动并加速肿瘤的发生和扩散。

Khadge解释道：“我们的研究强调了饮食中的长链omega-3脂肪酸在控制肿瘤的生长和转移方面有潜在的治疗作用。“但是她也强调了这并不意味omega-3 可以完全地阻止肿瘤的形成。

这项研究是基于成年人的饮食消费而开展的。他们的发现与先前的另外一项研究相一致，之前的研究表表明母亲孕期以及儿童时期多食用鱼油可以显著的抑制乳腺癌的发生和扩散。

参考文献：  Khadge, S. et al (2018). Long-Chain Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids Decrease Mammary Tumor Growth, Multiorgan Metastasis and Enhance Survival, Clinical & Experimental Metastasis DOI: 10.1007/s10585-018-9941-7